19-22 сентября 2019 года состоится Всемирный Форум по хлебопечению "Хлеб - это мир", который соберет пекарей из более чем 60 стран Европы и Америки, Азии и Африки.
Локация мероприятия: д. Петрово, Боровский район, Калужская область, Этнографический парк-музей ЭТНОМИР
В рамках Всемирного Форума по хлебопечению "Хлеб - это мир", организаторами которого выступили Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК), Международный Союз пекарей и кондитеров (UIBC), Администрация Калужской области, Центросоюз Российской Федерации при технической поддержке торговой марки Abat, пройдут следующие мероприятия:
- Специализированная выставка "Пекарь и кондитер", на которой торговую марку Abat будет представлять наш официальный дилер - компания ООО "Тарпан". На стенде будут представлены:
- Конвекционная печь КЭП-10П-01 с функцией автоматической мойки на расстоечном шкафе ШРТ-12
- Льдогенератор ЛГ-250Ч-02 с воздушным типом охлаждения на бункере Б-300
- Спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF
В выставке примут участие представители из более 50 стран: лидеры индустрии торговли и общественного питания, производители и поставщики оборудования, упаковки, ингредиентов, а также российские и зарубежные специалисты-технологи.
- XX Кубок России по хлебопечению - профессиональные соревнования на полностью оборудованных стендах-пекарнях, где не только профессионалы, но и молодые амбициозные пекари продемонстрируют свои умения, а оборудование Abat станет отличным помощником в этом деле! Всего в Кубке примут участие 23 команды из различных городов и регионов, среди которых заявлена к участию и команда из Чувашской Республики, которой мы желаем удачи!
- Мастер-классы по хлебопечению и кондитерскому делу от профессионалов мирового уровня
Торговая марка Abat практически полностью оснастит зону мастер-классов и площадки проведения мероприятий Кубка современным высокотехнологичным оборудованием:
- Бойлерные пароконвектоматы ПКА 10-1/1ПП2 на расстоечных шкафах ШРТ-10-1/1М + Вытяжные зонты ЗВВ-800
- Подовый пекарский шкаф ЭШП-3-01 с пароувлажнением
- Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400 на подставке ПП-400
- Ферментатор ФТ-40
Ждем Вас на Всемирном Форуме по хлебопечению "Хлеб - это мир"!
