Совсем скоро, 9-11 августа текущего года, состоится самый масштабный Сырный и фермерский фестиваль в России, в котором примут участие порядка 300 российских сыроварен, фермерских хозяйств и производителей оборудования из более чем 40 регионов России.
Локация: д. Дубровское городского округа Истра на базе сыроварни Олега Сироты, председателя Союза сыроваров РФ
Торговая марка Abat выступит в качестве технического партнера Сырного и фермерского фестиваля 2019 и предоставит оборудование в зону проведения мастер-классов:
- индукционную плиту КИП-29П-3,5-01
- пароконвектомат ПКА-6-1/1ПМ2 на подставке ПК-6МС
- дымогенератор ДГ-85
- конвейерную печь для пиццы ПЭК-400 на подставке ПП-400
- спиральный тестомес ТМС-30НН-МЦ серии CHEF
- стол холодильный среднетемпературный для пиццы СХС-70-01П
- шкаф холодильный универсальный ШХ-0,7-01
Также на данном мероприятии в зоне мастер-классов будут демонстрироваться:
- ферментатор ФТ-40
- котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМП
- льдогенератор кубикового льда ЛГ-37/15К-02
Наши опытные технологи Алеева В.Р. и Сидорова В.И. проведут для Вас серию мастер-классов по копчению разных сортов сыра, колбасок и куриных крылышек на пароконвектомате ПКА 6-1/1ПМ2 + дымогенератор ДГ-85 Abat.
Мастер-классы будут проходить в течение 3-х дней фестиваля. Не упустите возможность увидеть оборудование Abat в работе, а также оценить качество итоговых блюд!
Ждем Вас на Сырном и фермерском фестивале 2019!
