Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Полная максимальная мощность, кВт 8,5
Количество горелок, шт. 1
Количество решеток, шт 1
Размеры решетки, мм 330х495
Габаритные размеры, мм 750х400х515
Масса, кг 40
Лавовый +
Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
аботает как на природном, так и на сжиженном
газе. Решетка 330х495 мм расположена над
камнем из вулканической лавы; регулируется
на два положения по высоте.
Двухступенчатая регулировка мощности нагрева.
На лицевой панели расположен лоток для сбора
масла. Пьезорозжиг. В комплекте съемная форсунка
под сжиженный газ.
Регулируемые по высоте ножки. Может быть
установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.
В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип
приготовления пищи на углях, но вместо углей
используется настоящая вулканическая лава,
которая равномерно распределяет жар и
впитывает жир.
Благодаря мощным газовым горелкам
вулканический камень быстро аккумулирует
тепло и далее работает как раскаленные угли.
Эта особенность освобождает от необходимости
постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир,
попадая на раскаленные камни, образует
ароматный дымок, который придает мясу
особый вкус "барбекю".
В лавовых грилях Abat используется
вулканическая лава высокого качества, она
устойчива к внешним факторам и долговечна.
Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый
камень достаточно прокалить в течении
нескольких минут при высокой температуре.
Есть ли у Вас изделия 700 серии в газовом варианте исполнения?
Да.
Возможно ли поставить две рабочие поверхности РПК-40Н на один нижний модуль МН-03?
Да. Возможно.
Какова глубина гастроемкостей у мармитов ЭМК тепловой линии?
Глубина гастроемкостей в мармитах тепловой линии 150 мм.
В чем разница между АКО-90/1П-С-02 и АКО-90/1КП-С-02?
АКО-90/1П-С-02 полностью изготавливается из нержавеющей стали и имеет рифленую жарочную поверхность. АКО-90/1КП-С-02 имеет крашеную подставку и рифленую жарочную поверхность.
Обозначения:
АКО-90/1П-С-02 - одна поверхность
АКО-80/2Н-Ч-01 - две поверхности
АКО-90/1П-С-02 - подставка из нержавеющей стали
АКО-90/1КП-С-02 - крашеная подставка
АКО-80/2Н-Ч-01 - напольная, подставки нет
АКО-90/1П-С-02 - стальная поверхность
АКО-80/2Н-Ч-01 - чугунная поверхность
АКО-90/1П-С-02 - рифленая поверхность
АКО-90/1П-С-01 - гладкая поверхность
АКО-90/1П-С-00 - поверхность гладкая и поверхность рифленая
Как из настольной линии 700 серии сделать напольную?
Обращаем внимание всех дилеров и клиентов на конструкцию тепловой линии 700 серии. Напольное оборудование 700 серии собирается путем установки настольного модуля 700 серии на нижний модуль:
МН-02 – одиночный модуль (400мм),
МН-03 – сдвоенный модуль (800мм).
Меня интересуют точки подключения Электроварки ЭВК-40/1Н , как я понимаю - это холодная вода и канализация?
В задней стенке изделия расположены два гибких шланга с наконечником гайка G1/2". Один из них служит для защиты ванны от перелива и подключается к канализации, второй шланг предназначен для подключения холодной воды к смесителю. На каждом из шлангов имеется наклейка с надписью "Слив" и "Вода".
Рабочая поверхность изделия ГЛК-40Н нагревается равномерно или есть участки, которые не прогреваются до максимальной температуры?
Рабочая поверхность ГЛК-40Н имеет отступы, которые не прогреваются и являются нерабочими: 35 мм на передней части поверхности и 30 мм на противоположной стороне.
Данные отступы связаны с конструктивной особенностью изделия: невозможно разместить горелку максимально близко к панели управления, т.к. спереди расположены газовый кран, пьезоподжиг и трубки подвода газа. Переднюю часть решетки можно использовать для поддержания продукта в нагретом состоянии.
У газовых плит ПГК пламя регулируется плавно?
В кранах горелок газовых плит типа ПГК предусмотрены два фиксированных положения подачи газа: минимальная и максимальная. Между фиксированными положениями можно проводить плавную регулировку подачи газа для получения оптимального результата при приготовлении пищи.
