Газоварка ГВК-40/1Н

Элемент тепловой линии 700 серии

Габаритные размеры, мм

400х830х620
Масса, кг

33
Тип оборудования

Макароноварки
Серия

700
Тип питания

Газ
Количество смесителей, шт.

1
Время разогрева воды до температуры кипения, мин, не более

30
Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для кипячения

19
Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для варки

14
Количество гастроемкостей GN 1/2, шт.

2
Полная максимальная мощность, кВт

8.6

Развернуть полностью

Данные скоро появятся. Следите за обновлениями!

Цена (с НДС)

82 720 ₽

Прайс-лист

Где купить?

Полная максимальная мощность, кВт 8,6
Количество горелок, шт. 1
Количество смесителей, шт. 1
Время разогрева воды до температуры кипения, мин, не более 30
Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для кипячения 19
Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для варки 14
Количество гастроемкостей GN 1/2, шт. 2
Количество продукта, загружаемого в гастроемкость, кг, не более 2х4,5=9
Габаритные размеры, мм 400х830х620
Масса, кг 33

Газоварка кухонная ГВК-40/1Н настольная предназначена для варки корзине риса, макарон, овощей, корнеплодов, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Работает как на природном, так и на сжиженном газе. Газ-контроль. Пьезорозжиг. В комплекте съемная форсунка под сжиженный газ.
Удобные ручки позволяют быстро и безопасно вынимать корзины с готовыми продуктами из воды. Регулируемые по высоте ножки. Слив воды осуществляется из крана, расположенного на передней панели газоварки.
Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии или стол.

Сертификат соответствия

Технические параметры

Руководство по эксплуатации

Паспорт

Скачать
3D-модель

Есть ли у Вас изделия 700 серии в газовом варианте исполнения?

Да.

Возможно ли поставить две рабочие поверхности РПК-40Н на один нижний модуль МН-03?

Да. Возможно.

Какова глубина гастроемкостей у мармитов ЭМК тепловой линии?

Глубина гастроемкостей в мармитах тепловой линии 150 мм.

В чем разница между АКО-90/1П-С-02 и АКО-90/1КП-С-02?

АКО-90/1П-С-02 полностью изготавливается из нержавеющей стали и имеет рифленую жарочную поверхность. АКО-90/1КП-С-02 имеет крашеную подставку и рифленую жарочную поверхность.

Обозначения:
АКО-90/1П-С-02 - одна поверхность
АКО-80/2Н-Ч-01 - две поверхности

АКО-90/1П-С-02 - подставка из нержавеющей стали
АКО-90/1КП-С-02 - крашеная подставка
АКО-80/2Н-Ч-01 - напольная, подставки нет

АКО-90/1П-С-02 - стальная поверхность
АКО-80/2Н-Ч-01 - чугунная поверхность

АКО-90/1П-С-02 - рифленая поверхность
АКО-90/1П-С-01 - гладкая поверхность
АКО-90/1П-С-00 - поверхность гладкая и поверхность рифленая

Как из настольной линии 700 серии сделать напольную?

Обращаем внимание всех дилеров и клиентов на конструкцию тепловой линии 700 серии. Напольное оборудование 700 серии собирается путем установки настольного модуля 700 серии на нижний модуль:
МН-02 – одиночный модуль (400мм),
МН-03 – сдвоенный модуль (800мм).

Меня интересуют точки подключения Электроварки ЭВК-40/1Н , как я понимаю - это холодная вода и канализация?

В задней стенке изделия расположены два гибких шланга с наконечником гайка G1/2". Один из них служит для защиты ванны от перелива и подключается к канализации, второй шланг предназначен для подключения холодной воды к смесителю. На каждом из шлангов имеется наклейка с надписью "Слив" и "Вода".

Рабочая поверхность изделия ГЛК-40Н нагревается равномерно или есть участки, которые не прогреваются до максимальной температуры?

Рабочая поверхность ГЛК-40Н имеет отступы, которые не прогреваются и являются нерабочими: 35 мм на передней части поверхности и 30 мм на противоположной стороне.
Данные отступы связаны с конструктивной особенностью изделия: невозможно разместить горелку максимально близко к панели управления, т.к. спереди расположены газовый кран, пьезоподжиг и трубки подвода газа. Переднюю часть решетки можно использовать для поддержания продукта в нагретом состоянии.

У газовых плит ПГК пламя регулируется плавно?

В кранах горелок газовых плит типа ПГК предусмотрены два фиксированных положения подачи газа: минимальная и максимальная. Между фиксированными положениями можно проводить плавную регулировку подачи газа для получения оптимального результата при приготовлении пищи.