Оставить обращение Подписаться на рассылку
/ Фритюрница ЭФК-40/2Н электрическая
Каталог продукции:

Артикул: 21000000542

Фритюрница ЭФК-40/2Н электрическая

Элемент тепловой линии 700 серии
Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
  • Габаритные размеры, мм
    400x750x475
  • Масса, кг
    30
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт
    5
  • Номинальное напряжение, В
    400/230
  • Тип оборудования
    Фритюрницы
  • Серия
    700
  • Тип питания
    Электричество
  • Время разогрева масла до +190 °C, мин, не более
    15
  • Вместимость ванны, дм3
    19,8 (2х9,9)
  • Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C
    +20...+190
  • Максимальная загрузка продукта, кг, не более
    1 (2х0,5)
  • Размеры корзины, мм
    320x95x130
  • Количество корзин
    2
Развернуть полностью
    Данные скоро появятся. Следите за обновлениями!
Развернуть полностью
Характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 5
Номинальное напряжение, В 400/230
Вместимость ванны, дм3 19,8 (2х9,9)
Время разогрева масла до +190 °C, мин, не более 15
Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C +20...+190
Максимальная загрузка продукта, кг, не более 1 (2х0,5)
Размеры корзины, мм 320x95x130
Количество корзин, шт. 2
Габаритные размеры, мм 400x750x475
Масса, кг 30
Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует включение нагревательных элементов при достижении температуры +190 °C. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии.
Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.
Есть ли у Вас изделия 700 серии в газовом варианте исполнения?
Да.
Возможно ли поставить две рабочие поверхности РПК-40Н на один нижний модуль МН-03?
Да. Возможно.
Какова глубина гастроемкостей у мармитов ЭМК тепловой линии?
Глубина гастроемкостей в мармитах тепловой линии 150 мм.
В чем разница между АКО-90/1П-С-02 и АКО-90/1КП-С-02?

АКО-90/1П-С-02 полностью изготавливается из нержавеющей стали и имеет рифленую жарочную поверхность. АКО-90/1КП-С-02 имеет крашеную подставку и рифленую жарочную поверхность. 

Обозначения:
АКО-90/1П-С-02 - одна поверхность
АКО-80/2Н-Ч-01 - две поверхности

АКО-90/1П-С-02 - подставка из нержавеющей стали
АКО-90/1КП-С-02 - крашеная подставка
АКО-80/2Н-Ч-01 - напольная, подставки нет

АКО-90/1П-С-02 - стальная поверхность
АКО-80/2Н-Ч-01 - чугунная поверхность
 

АКО-90/1П-С-02 - рифленая поверхность
АКО-90/1П-С-01 - гладкая поверхность
АКО-90/1П-С-00 - поверхность гладкая  и поверхность рифленая

Как из настольной линии 700 серии сделать напольную?
Обращаем внимание всех дилеров и клиентов на конструкцию тепловой линии 700 серии. Напольное оборудование 700 серии собирается путем установки настольного модуля 700 серии на нижний модуль:
МН-02 – одиночный модуль (400мм),
МН-03 – сдвоенный модуль (800мм).
Меня интересуют точки подключения Электроварки ЭВК-40/1Н , как я понимаю - это холодная вода и канализация?
В задней стенке изделия расположены два гибких шланга с наконечником гайка G1/2". Один из них служит для защиты ванны от перелива и подключается к канализации, второй шланг предназначен для подключения холодной воды к смесителю. На каждом из шлангов имеется наклейка с надписью "Слив" и "Вода".
Рабочая поверхность изделия ГЛК-40Н нагревается равномерно или есть участки, которые не прогреваются до максимальной температуры?
Рабочая поверхность ГЛК-40Н имеет отступы, которые не прогреваются и являются нерабочими: 35 мм на передней части поверхности и 30 мм на противоположной стороне.
Данные отступы связаны с конструктивной особенностью изделия: невозможно разместить горелку максимально близко к панели управления, т.к. спереди расположены газовый кран, пьезоподжиг и трубки подвода газа. Переднюю часть решетки можно использовать для поддержания продукта в нагретом состоянии.
У газовых плит ПГК пламя регулируется плавно?
В кранах горелок газовых плит типа ПГК предусмотрены два фиксированных положения подачи газа: минимальная и максимальная. Между фиксированными положениями можно проводить плавную регулировку подачи газа для получения оптимального результата при приготовлении пищи.
NEWЗаказать разработку проекта