Оставить обращение Подписаться на рассылку
Каталог продукции:

Артикул: 21010080178

Подовая печь ЭШ-4К

Подовый пекарский шкаф
Шкаф электропекарный четырехсекционный ЭШ-4К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
  • Габаритные размеры, мм
    1300x1080x1680
  • Масса, кг
    510
  • Номинальное напряжение, В
    400
  • Тип оборудования
    Пекарский шкаф
  • Номинальная мощность, кВт
    20.8
  • Количество камер
    4
  • Площадь пода, м2
    2.925
  • Время разогрева камеры до 240 °C, мин
    40
  • Внутренние размеры камеры, мм
    1000x800x180
  • Вместимость каждой камеры
    24 хлебные формы №7
  • Тип питания
    Электричество
Развернуть полностью
  • Длина, м
    1,34
  • Ширина, м
    1,12
  • Высота, м
    1,856
  • Объем в упаковке, м3
    2,785
  • Масса Нетто, кг
    390
  • Масса Брутто, кг
    413,1
  • Вид упаковки
    ящик/картон
Развернуть полностью
Характеристики:
- 4 пекарные камеры;
- внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм;
- вместимость каждой камеры:
– 24 хлебные формы № 7;
– противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
– гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
- плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
- разогрев до +240 С за 40 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
- облицовка из нержавеющей стали;
- камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
- задняя стенка из оцинкованного металла;
- крашеная подставка и боковые стенки;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция.
Шкаф электропекарный четырехсекционный ЭШ-4К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.