Оставить обращение Подписаться на рассылку
/ Массажер (Маринатор) для мяса ММ-50В вакуумный
Каталог продукции:

Артикул: 11000018402

Массажер (Маринатор) для мяса ММ-50В вакуумный

Массажер для мяса
Массажер (Маринатор) для мяса ММ-50В вакуумный предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания.
  • Габаритные размеры, мм
    917х788х1131
  • Масса, кг
    125
  • Тип оборудования
    Массажер для мяса вакуумный
  • Мощность, кВт
    0.12
  • Напряжение, В
    400
  • Рабочая температура, °С
    +10...+45
  • Частота вращения барабана, об/мин
    12.5
  • Вместимость барабана, л
    50
  • Загрузка мясных продуктов, кг
    40
Развернуть полностью
  • Длина, м
    1,1
  • Ширина, м
    0,98
  • Высота, м
    1,258
  • Объем в упаковке, м3
    1,356
  • Масса Нетто, кг
    126
  • Масса Брутто, кг
    183,5
  • Вид упаковки
    ящик
Развернуть полностью
Характеристики:
- вакуумный насос в комплекте
- электронная панель;
- имеется кнопка аварийной остановки;
- напряжение - 400В;
- съемный герметичный барабан;
- частота вращения барабана - 12,5 оборотов в минуту;
- загрузка сырья - 40 кг;
- процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную;
- рабочая температура +10...+45 С;
- каркас и обшивка корпуса, а также металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали;
- колесные опоры позволяют перемещать изделие в удобное для Вас место;
- работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что сделано для безопасности персонала;
- габаритные размеры (ГхШхВ) - 917х788х1131 мм;
- масса изделия - 125 кг;
- срок службы - 10 лет.
Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. К примеру, с массажером ММ-50В Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана. Благодаря вакуумному массажеру для мяса ММ-50В траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную!