Бункер подкатной БП-100П

Бункер для льда

Бункер подкатной БП-100П предназначен для кратковременного хранения чешуйчатого льда и его транспортировки к местам применения.

Габаритные размеры, мм

871х664х1180
Тип оборудования

Бункер
Вместимость бункера, кг

100
Для льдогенераторов

ЛГ-250, ЛГ-400, ЛГ-620, ЛГ-1200 при использовании с бункером-накопителем БН-2-100П-300

Развернуть полностью

Данные скоро появятся. Следите за обновлениями!

Цена (с НДС)

45 000 ₽

Прайс-лист

Где купить?

Бункер подкатной БП-100П предназначен для кратковременного хранения чешуйчатого льда и его транспортировки к местам применения.

Бункер подкатной БП-100П выполнен из полиэтилена имеющего допуск для контакта с пищевыми продуктами, корпус бункера залит пенополиуретаном высокой плотности, имеет вместимость 100 кг, оснащен рукояткой. На подкатном бункере установлены самоориентирующиеся колеса (задние снабжены тормозами), есть кран для слива воды и съемный фильтр слива.

Бункер Б-300 предназначен для сбора, накопления и хранения льда, вырабатываемого льдогенераторами чешуйчатого льда типа ЛГ-250, ЛГ-400, ЛГ-620.

Сертификат соответствия

Технические параметры

Руководство по эксплуатации

Для производства хлебобулочных изделий планируем закупить льдогенератор чешуйчатого льда ЛГ-1200Ч производительностью 1200 кг/сутки. Подскажите, пожалуйста, какая температура чешуйчатого льда при попадании в бункер льдогенератора? Сколько времени он тает

Температура чешуйчатого льда на выходе составляет от -6 до -12ºС. Из-за низкой влажности лед считается сухим. Благодаря геометрии чешуек лед имеет большую площадь соприкосновения с продуктом, что положительно сказывается на эффективности охлаждения продуктов, в том числе теста. Основное преимущество применение чешуйчатого льда - это равномерное и эффективное охлаждение.

Лед чешуйчатого типа сохраняет отрицательную температуру при условии хранения его в бункере более чем 24 часа при температуре окружающей среды до +30ºС.

Чешуйчатый лед не имеет острых граней, опасных для рук оператора.

Если тефлоновыми поверхностями ломать лед, то вероятность порчи есть. Если это внутренняя поверхность емкости, то нет, но следует отметить, что предпочтительнее использовать металлическую поверхность.

Использование гранулированного льда - это охлаждение с повышенной влажностью, что, в первую очередь, требуется при хранении ягод, фруктов, овощей и т.п. Если же мы говорим об охлаждении мяса, теста, медицинских компонентов, то это однозначно чешуйчатый лед.