Рабочая поверхность изделия ГЛК-40Н нагревается равномерно или есть участки, которые не прогреваются до максимальной температуры?

Рабочая поверхность ГЛК-40Н имеет отступы, которые не прогреваются и являются нерабочими: 35 мм на передней части поверхности и 30 мм на противоположной стороне.
Данные отступы связаны с конструктивной особенностью изделия: невозможно разместить горелку максимально близко к панели управления, т.к. спереди расположены газовый кран, пьезоподжиг и трубки подвода газа. Переднюю часть решетки можно использовать для поддержания продукта в нагретом состоянии.