На сливных кранах пищеварочных котлов Вашего производства типа КПЭМ ХХХ/9Т наклеена предупредительная табличка о необходимости смазывания крана после чистки котла, в связи с этим вопрос: чем необходимо смазывать выше упомянутый кран?

Смазывание уплотнителей в сливном кране продлит их срок службы. Смазывать можно свиным жиром. Вот выдержка из паспорта:

Еженедельно, после окончания работ, необходимо проводить очистку сливного крана от накипи и смазывать кулинарным жиром. Для этого:

- ручку крана из положения  рис. 10  поз. 1 перевести в положение рис. 11 поз 1;

- фиксатор крана рис. 11 поз. 2 вытянув в сторону до упора. Одновременно вытянуть механизм крана наверх;

- провести удаление накипи и остатка пищи с корпуса крана;

- смазать уплотнительные кольца и механизм крана кулинарным жиром;

Сборку производить в обратной последовательности. При установке крана избегайте повреждения уплотнительных колец.