ЧувашТоргТехника / Продукция / Ротационные шкафы / Шкафы расстоечные для ротационных пекарских шкафов / ШРТ-18П (черный дизайн)
Rus / Eng

Распечатать страницу
ШРТ-18П (черный дизайн)
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт4,9
Номинальное напряжение, В230
Количество ТЭН-ов, шт.4
Диапазон регулирования температуры в камере, °С+25...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин15
Уровень влажности в камере, %0...98
Полезный объем камеры, м31,35
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.1
Габаритные размеры, мм1107(1320)х995х2130
Масса, кг210
Артикул21000003056

ШРТ-18П (черный дизайн)


Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-18П:

встроенные датчики температуры и влажности 
- диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85°С с точностью +/- 1°С
- разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С за 15 минут
- внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм
увеличенное жаропрочное смотровое стекло
- внутренняя подсветка камеры
пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
- автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 0 до 98% с точностью до 1%
автоматический долив воды в ванну
- 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы
- возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе
- таймер до 100 часов
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги
- для удобства обслуживания подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия
- выдвижной порог с регулировкой длины с 300 до 415 мм
- эксплуатация шкафа возможна с тележками-шпильками ТШГ-18-8-6 (18хEN 2/1 или 36хEN 1/1), ТШГ-14-8-6 (14хEN 2/1 или 28хEN 1/1), ТШГ-11-8-6 (11хEN 2/1 или 22хEN 1/1).

Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-18П не входит.

Книга рецептов для ротационных пекарских шкафов РПШ


Скачать материалы по ШРТ-18П (черный дизайн)


Статьи