ЧувашТоргТехника / Продукция / Ротационные шкафы / Шкафы расстоечные для ротационных пекарских шкафов / ШРТ-18П (черный дизайн) АО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА". Официальный сайт Abat, пароконвектоматы, линии раздачи, плиты, шкафы, котлы, сковороды...
Rus / Eng

Распечатать страницу
ШРТ-18П (черный дизайн)
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт4,9
Номинальное напряжение, В230
Количество ТЭН-ов, шт.4
Диапазон регулирования температуры в камере, °С+30...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин15
Уровень влажности в камере, %20...98
Полезный объем камеры, м31,35
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.1
Габаритные размеры, мм1107(1320)х995х2130
Масса, кг210
Артикул21000003056

ШРТ-18П (черный дизайн)


Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-18П:

- диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С;
- разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С за 15 минут;
- внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм;
- увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
- внутренняя подсветка камеры;
- пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом. 
- автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98%;
- автоматический долив воды в ванну;
- 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы;
- возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-ех этапов в каждой программе;
- вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
- в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
- для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;
- эксплуатация шкафа возможна как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней EN 1/1 (600х400 мм) или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1);
- выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.

Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-18П не входит.

Книга рецептов для ротационных пекарских шкафов РПШ


Скачать материалы по ШРТ-18П (черный дизайн)


Статьи