ЧувашТоргТехника / Новости / Новинка: сушильные шкафы (дегидраторы) Abat!
Rus / Eng

Новинка: сушильные шкафы (дегидраторы) Abat!

02.09.2021 10:48


Уважаемые партнеры и клиенты,

С радостью сообщаем о выходе в серийное производство модельного ряда сушильных шкафов (дегидраторов) Abat, которые предназначены для сушки/приготовления продуктов в промышленном объеме на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Дегидрация - это один из самых простых способов консервирования овощей и фруктов. Сушеные продукты более ароматные по сравнению со свежими, хорошо хранятся (не плесневеют и не подвержены размножению бактерий), а также занимают мало места (1/3-1/6 первоначального объема).
 

Код Наименование Цена, руб. с НДС
71000000373 Шкаф сушильный ШС-32-1, 32 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и емкость для сбора воды из нерж. стали, краш. корпус 99 000
71000000377 Шкаф сушильный ШС-32-1-02, 32 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и емкость для сбора воды из нерж. стали, нерж. корпус 109 000
71000000374 Шкаф сушильный ШС-32-2В, 2 камеры 16 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали, краш. корпус 109 000
71000000378 Шкаф сушильный ШС-32-2В-02, 2 камеры 16 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали, нерж. корпус 119 000
71000000375 Шкаф сушильный ШС-32-2Г, 32 х EN 2/1 (600x800 мм) или 64 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 64 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали, краш. корпус 159 000
71000000376 Шкаф сушильный ШС-32-2Г-02, 32 х EN 2/1 (600x800 мм) или 64 х EN 1/1 (600x400 мм), GN 1/1 (350х325 мм), +30…+85 °С, таймер до 24 часов, эл/механика, в комплекте 64 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали, нерж. корпус 169 000


Электромеханическая панель управления позволяет:

- задавать температуру в камере от +30 до +85°С
- устанавливать продолжительность сушки/приготовления до 24 часов

ОСОБЕННОСТИ

вентиляторы, расположенные на задней стенке, обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях
- универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров 
32 х EN 1/1, GN 1/1-20 для ШС-32-1ШС-32-1-02ШС-32-2ВШС-32-2В-02
64 х EN 1/1, GN 1/1-20
 для ШС-32-2ГШС-32-2Г-02
32 х EN 2/1 для ШС-32-2ГШС-32-2Г-02 (при демонтаже съемных направляющих из центральной части)
max вместимость продуктов
60 кг для ШС-32-1ШС-32-1-02ШС-32-2ВШС-32-2В-02
130 кг для ШС-32-2ГШС-32-2Г-02
- дверь (-и) с термостойким обзорным окном 
- вентиляционные отверстия на двери (-ях) и фронтальной части боковых стенок
- аварийный термостат предохраняет шкаф от перегрева свыше +120°С
- предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами
- корпус выполнен 
полностью из нержавеющей стали для ШС-32-1-02, ШС-32-2В-02, ШС-32-2Г-02
из окрашенного металла для ШС-32-1, ШС-32-2В, ШС-32-2Г
- расширенная комплектация
32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и емкость для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-1ШС-32-1-02
32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-2ВШС-32-2В-02
64 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-2ГШС-32-2Г-02
- возможность опционального заказа решетки с крючками (15 шт) для подвешивания мяса, рыбы и других продуктов
   
РЕЖИМЫ РАБОТЫ

1. Беспрерывная работа
2. Работа по таймеру (до 24 часов)

Дегидраторы Abat предназначены для сушки/приготовления:




ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ, СПЕЦИЙ И ЗЕЛЕНИ








ФРУКТОВ, ЯГОД, ОВОЩЕЙ И ОРЕХОВ









ГРИБОВ









ПАСТИЛЫ И МЕРЕНГ









ЙОГУРТА И СОЕВОГО СЫРА









ВЯЛЕНОГО МЯСА И РЫБЫ









СЫРОЕДЧЕСКИХ БЛЮД
коржи для сыроедческой пиццы, торта или пирога, хлебцы, фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные






СВЕЖИХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ





РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ДЛЯ СУШКИ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
 

Тип Температура, ˚С
Овощи +52
Фрукты +57
Мясо/птица/рыба +68
Макаронные изделия +57
Орехи +52
Травы/специи +46


Дегидраторы Abat найдут применение на любом предприятии общественного питания для приготовления вкусных и полезных блюд - от сухофруктов до сыроедческой пиццы, а также позволят переработать практически любой тип продукта для тех предприятий, которые привыкли следить за тем, чтобы на кухне все продукты пошли в «дело».

Шкафы сушильные (дегидраторы) Abat уже доступны к заказу!

Узнать больше о новинках Вы можете на нашем сайте в разделе Новинки.

С условиями заказа изделий для выставочных залов Вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе Акции и спецпредложения.

Также предлагаем подписаться на рассылку, если Вы еще не сделали этого, чтобы всегда быть в курсе наших последних новостей.