ЧувашТоргТехника / Новинки / Новинки / Новинка: шкафы расстоечные ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ для конвекционных печей АО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА". Официальный сайт Abat, пароконвектоматы, линии раздачи, плиты, шкафы, котлы, сковороды...
Rus / Eng

Новинка: шкафы расстоечные ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ для конвекционных печей

21.04.2021 09:58


Уважаемые партнеры и клиенты!

Команда Abat представляет Вашему вниманию шкафы расстоечные ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ для конвекционных печей с клапаном подачи воды в ванну, который обеспечивает заполнение ванны водой нажатием на кнопку "Впрыск" на панели управления. Пароувлажнение в свою очередь происходит за счет испарения влаги из ванны под влиянием температуры. Шкафы расстоечные предназначены для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. 

Процесс расстойки тестовых заготовок является одним из самых важных этапов в хлебопечении, который напрямую влияет на качество выпечки. От него зависит внешний вид, вкус, консистенция и аромат хлебобулочных и кондитерских изделий. Расстоечные шкафы Abat обеспечивают расстойку теста при необходимых температурных условиях для достижения непревзойденных результатов!
 

Код Наименование Цена, руб. с НДС
21000002843 Шкаф расстоечный ШРТ-12М (6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-4ПМ, КЭП-6, КЭП-10, камера-нерж. без противней) кнопка подачи воды в ванну, вся нерж. 68 000
21000002980 Шкаф расстоечный ШРТ-12ЭМ (6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-4ПМ, КЭП-6, КЭП-10, камера-эмаль. без противней) кнопка подачи воды в ванну, корпус эмалир. 58 000


На расстоечные шкафы ШРТ-12М и ШРТ-12ЭМ можно устанавливать конвекционные печи типа КЭП-4ПМ, КЭП-6 и КЭП-10, что обеспечивает рациональное использование кухонного пространства.

ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ

- 6 уровней для установки 1 х EN 2/1 (600х800 мм) 
или 2 х EN 1/1 (600х400 мм)
-
расстояние между уровнями 75 мм
- дверцы из термостойкого стекла для визуального контроля процесса расстойки
- материал изготовления рабочей камеры:
высококачественная нержавеющая сталь для ШРТ-12М
высококачественная эмаль для ШРТ-12ЭМ 
- электромеханическая панель управления
- диапазон регулирования температуры +30...+85 °С
- уровень влажности в камере 50...95%
- клапан подачи воды в ванну
-
заполнение ванны водой нажатием на кнопку "Впрыск"
- ванна объемом 1 л 
-
лоток для сбора конденсата  

Шкафы расстоечные ШРТ-12М и ШРТ-12ЭМ уже доступны к заказу!

Узнать больше о новинках Вы можете на нашем сайте в разделе Новинки.

С условиями заказа изделий для выставочных залов Вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе Акции и спецпредложения.

Также предлагаем подписаться на рассылку, если Вы еще не сделали этого, чтобы всегда быть в курсе наших последних новостей.