Зонты вентиляционные используются для очистки воздуха от жира, масла, водяного пара. Пары масла, жира, проходят через лабиринтные фильтры, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник.

Зонты вытяжные встраиваемые для пароконвектоматов: http://abat.ru/p-CombiOvensRus/
Зонты вытяжные встраиваемые для конвекционных печей: http://abat.ru/p-ConvectionOvens/