Распечатать страницу
ТМС-60НН-2П
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-60НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 1 скорость2,3
Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 2 скорость3,7
Номинальное напряжение, В400
Количество скоростей2
Объем дежи, л60
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более:45
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более:15
Продолжительность замеса одной порции теста, мин.8-12
Производительность, кг/час270*
Колеса+
Тип приводаременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость120
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость240
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость10
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость20
Панель управленияпрограммируемая
Таймер+
Тип дежинесъемная
Траверсанеподъемная
Габаритные размеры, мм680х930х(1230)1260
Масса, кг240

*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста

ТМС-60НН-2П

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 

Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-60НН-2П:
- объем дежи - 60 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 45 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 15 кг;
ременно-цепной привод;
электронная программируемая панель управления;
таймер на две скорости.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-60НН-2П может составить до 270 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 10 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-60НН-2П составляет:
- 120 оборотов в минуту на первой скорости;
​- 240 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-60НН-2П составляет:
- 10 оборотов в минуту на первой скорости;
- 20 оборотов в минуту на второй скорости.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.


Скачать материалы по ТМС-60НН-2П