Распечатать страницу
ТМС-40НН-2Р
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-40НН-2Р предназначена для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Технические параметры:
Мощность, кВт, 1 скорость0,8
Мощность, кВт, 2 скорость1,32
Напряжение, В400
Количество скоростей2
Объем дежи, л40
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более25
Замес одной порции теста, мин10-14
Производительность, кг/час125
Колесанет
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость80
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость160
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость7,5
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость15
Панель управлениямеханическая
Таймерда
Тип дежинесъемная
Траверсанеподъемная
Габаритные размеры, мм455х790х755
Масса, кг100
Артикул410000019571

ТМС-40НН-2Р



Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-40НН-2Р:

тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
- номинальное напряжение - 400 В 
- номинальный объем дежи - 40 литров
2 скорости
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- возможность загрузки до 25 кг ингредиентов для дрожжевого теста
- продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут
- равномерный замес теста
- прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
цепной привод
- цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
электромеханическая панель управления
- таймер
- защитная решетка дежи из нержавеющей стали
- количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту
- количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
- толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
- регулируемые по высоте ножки

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2Р может составить до 125 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.

Буклет - Электромеханическое оборудование Abat


Буклет - Хлебопекарное и кондитерское оборудование Abat


Скачать материалы по ТМС-40НН-2Р