Распечатать страницу
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ нерж.
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ нерж. предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям. Выпускается в левом (802008 - витрина слева) и правом (802019 - витрина справа) исполнении (со стороны направляющей).
Технические параметры:
Установленная суммарная потребляемая мощность, кВт3,5
Номинальное напряжение, В400/230
Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная, м21,39
Демонстрационная площадь полок холодильной витрины, м21,04
Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины, м20,35
Температура воздуха полезного объема холодильной витрины, °С+5...+15
Номер хладагентаR404A
Объем воды, заливаемой в ванну мармита, л8
Температура воздуха в ванне мармита, °С, не более85
Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры, мин25
Количество конфорок, шт.1
Количество ПЭН-ов, шт.2
Гастроемкость GN 1/1x1503
Гастроемкость GN 1/2x1502
Гастроемкость GN 1/4x1502
Номинальная вместимость гастроемкостей, дм348
Габаритные размеры изделия, мм2275x705(1030)x1721
Масса, кг234

Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ нерж.



Мини-линия сочетает в себе сразу 3 прилавка- холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд.

Характеристики холодильной витрины мини-линии:
- регулировка температуры от +5 до +15°С
- внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки 
3 полки-решетки
- охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1

Характеристики мармита первых блюд мини-линии:
одна конфорка
- регулировка мощности конфорки-3-х позиционным пакетным переключателем

Характеристики мармита вторых блюд мини-линии:
- способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар
- нагревательный элемент - ПЭН (2 шт.)
- ПЭНы расположены под ванной
- плавная регулировка температуры от +30 до +85°С
- объем воды, заливаемой в ванну мармита - 8 л
​- время разогрева ванны мармита до рабочей температуры - 25 минут
- гастроемкости GN 1/1x150 - 1 шт., GN 1/2x150 - 2 шт., GN 1/4x150 - 2 шт.

Внизу прилавка расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря.

Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. 

Общие технические характеристики ПВХМ-70КМУ:
- номинальная вместимость гастроемкостей - 48 дм3
- гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки
- прилавок имеет регулируемые по высоте ножки
- габаритные размеры изделия - 2275x705(1030)x1721 мм
- масса - 237 кг (правое исполнение), 233 кг (левое исполнение)

Мини-линия раздачи ПВХМ -70КМУ сэкономит рабочее место и при этом сохранит удобство работы обслуживающему персоналу.


Скачать материалы по Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ нерж.


Статьи