Распечатать страницу
КПГМ-100-ОР
Газовый пищеварочный котел КПГМ-100-ОР с функцией ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт0,5
Номинальное напряжение, В230
Номинальная тепловая мощность, кВт13,5
Количество газовых горелок, шт.2
Номинальный объем, л100
Опрокидываниеручное
Миксер-
Время разогрева с +20 °C до +95 °C, мин, не более70
Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа50-500
Max угол опрокидывания, °100
Габаритные размеры, мм963х1284х1258
Масса, кг146
Артикул11000010323

КПГМ-100-ОР

Основные характеристики котла  КПГМ-100-ОР:

- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- максимальный угол опрокидывания - 100°
аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 °С;
кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой , под фундаментные болты М10х100 мм.

Главным преимуществом газового котла КПГМ-100-ОР является экономичность его эксплуатации: стоимость потребляемого газа в 3 раза ниже, чем стоимость электроэнергии, потребляемой за такое же время работы.

В котле КПГМ-100-ОР имеется возможность использования как природного, так и сжиженного газа. В комплекте 2 установленные форсунки на двух горелках, настроенных на природный газ, и 2 сменные - для сжиженного газа.

Убедиться в выгодности использования газового оборудования (на примере КПГМ-60-ОМР и КПЭМ-60-ОМР) Вам поможет следующая инфографика:



Для удобства потребителей в КПГМ-100-ОР добавлена функция автоподжига. Автоподжиг осуществляется легким поворотом ручки на панели, подающей газ на конфорку. Таким образом, в котле одновременно подается газ и идет искра. Автоподжиг позволяет комфортно и безопасно поджечь газ и уберечь пользователя от возможных ожогов и других травм.

Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» газовыми горелками. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.

При работе газового котла в процессе сгорания топлива, помимо прочих продуктов горения, образуется угарный газ, который полностью выводится при повощи воздуховода.



Газовая система котла КПГМ-100-ОР:

Количество горелок 2 шт.
Номинальная потребляемая мощность 0,5 кВт
Номинальная тепловая мощность  13,5 кВт


 


Скачать материалы по КПГМ-100-ОР