Распечатать страницу
КПГМ-60-ОМР
Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт1,2
Номинальное напряжение, В230
Номинальная тепловая мощность, кВт8
Количество газовых горелок, шт.2
Расход газа, м3/ч0,847
Номинальный объем, л60
Полный объем, л66
Опрокидываниеручное
Миксер+
Время разогрева с +20 °C до +95 °C, мин, не более70
Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа50...500
Max температура продукта, °C+100
Max угол опрокидывания, °100
Время опрокидывания, мин0,6
Габаритные размеры, мм1206x726x1080
Масса, кг167
Артикул110000019653

КПГМ-60-ОМР

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПГМ-60-ОМР:

- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 °С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
легкосъемный миксер.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПГМ-60-ОМР:

- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.

2 РЕЖИМА РАБОТЫ МИКСЕРА

 
 ВПЕРЕД


 
 ВПЕРЕД-НАЗАД



Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР предназначен для приготовления разнообразных блюд (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без использования миксера, а также в нем можно расстаивать заготовки из теста.



Газовое оборудование
имеет ряд преимуществ, которое выгодно отличает его от электрического:

экономичность эксплуатации – стоимость потребляемого газа в 3 раза ниже, чем стоимость электроэнергии, потребляемой за такое же время работы;

- возможность использования как природного, так и сжиженного газа.

​Более подробно разобраться в особенностях эксплуатации как газового, так и электрического оборудования на примере газового котла КПГМ-60-ОМР и электрического котла КПЭМ-60-ОМР, а также сделать выбор между ними, поможет подготовленная нами инфографика ниже:
 


2 РЕЖИМА РАБОТЫ МИКСЕРА

 
 ВПЕРЕД


 
 ВПЕРЕД-НАЗАД



Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.

Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.


Скачать материалы по КПГМ-60-ОМР