Основные характеристики пищеварочных котлов торговой марки Abat

- все котлы торговой марки Abat работают по принципу косвенного обогрева – способом «пароводяной рубашки» – что полностью исключает пригорание продукта;
- корпус из нержавеющей стали AISI 304;
- сосуд из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 или кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316;
- электрический или паровой нагрев;
- давление в «пароводяной рубашке» 1,25 кг/см ;
- доступны модели с объемом варочного сосуда 60, 100, 160, 200, 250, 350, или 400.

Безопасность

- предохранительный клапан от избыточного давления в «пароводяной рубашке»;
- предохранительный клапан от избыточного разрежения в «пароводяной рубашке»;
- при отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева.

Буклет - пищеварочные котлы Abat


 

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ КОТЛЫ

Опрокидывание

Мах T продукта

Охлаждение

Миксер

Управление

USB-порт

Программи-рование

Инструмент для ПК программ

Серия ОМП

электрическое

+110 °C

+

+

Сенсорный экран

+

+

+

Серия ОМ2

электрическое

+110 °C

+

+

Мембранная клавиатура

+

+

-

Серия О

электрическое

+110 °C

-

-

Мембранная клавиатура

-

-

-

Серия ОМР

ручное

+100 °C

-

+

аналог

-

-

-

Серия ОР

ручное

+100 °C

-

-

аналог

-

-

-

Серия Т

-

+100 °C

-

-

аналог

-

-

-

ПАРОВЫЕ КОТЛЫ

Опрокидывание

Мах T продукта

Охлаждение

Миксер

Управление

USB-порт

Программирование

Импорт/экспорт с/на ПК

Серия П

-

+110 °C

-

-

аналог

-

-

-




  • КП-60
    Категория: Пароварочные комплекты 
  • КП-100
    Категория: Пароварочные комплекты 
  • КП-160
    Категория: Пароварочные комплекты 
  • Сито сливное
    Категория: Аксессуары для котлов пищеварочных 
  • Комплект скребков силиконовых
    Категория: Аксессуары для котлов пищеварочных 
  • Взбивальная решетка
    Категория: Аксессуары для котлов пищеварочных 
  • Полукрышка
    Категория: Аксессуары для котлов пищеварочных 
  • Подставка выставочная для КПЭМ
    Категория: Аксессуары для котлов пищеварочных