Распечатать страницу
ГФК-90.2П
Газовая фритюрница ГФК-90.2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Технические параметры:
Полная максимальная мощность, кВт20
Количество горелок, шт.4
Вместимость ванны, дм349 (24,5 х 2)
Количество продукта загружаемого в ванну, кг3,6 (1,8 х 2)
Масса масла, заливаемая до максимального уровня, кг33 (16,5 х 2)
Регулирование температуры масла в ванне, °C+110...+190
Время разогрева масла до рабочей температуры 190 °C, мин.18
Размеры корзины, мм507х190х105
Количество корзин, шт.2
Габаритные размеры, мм641х911х(862)1053
Масса, кг80
Артикул21000802029

ГФК-90.2П

Основные характеристики газовой фритюрницы ГФК-90.2П:

- 900 серия;
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 20 кВт;
- расход природного газа 2,116 м3;
- расход сжиженного газа 1,577 кг/ч;
​- 4 горелки;
- две ванны объемом 24,5 л каждая;
- полезный размер каждой ванны 548х216х106 мм;
- масса масла, заливаемого в каждую ванну до максимального уровня - 16,5 кг;
- 2 корзины размером 312х195х125 мм;
- количество продукта, загружаемого в каждую ванну - 1,8 кг;
плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190 С;
- разогрев масла до +190 С за 18 минут;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
- система "газ-контроль";
пьезорозжиг
- под каждой ванной расположен кран для слива масла;
​- регулируемые по высоте ножки.


Скачать материалы по ГФК-90.2П