Распечатать страницу
ЭФК-80/2Н
Фритюрница электрическая ЭФК-80/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт15
Номинальное напряжение, В400
Вместимость ванны, дм339,4
Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более10
Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C+20...+190
Максимальная загрузка продукта, кг, не более2
Размеры корзины, мм320x225x130
Количество корзин, шт.2
Габаритные размеры, мм800x750x475
Масса, кг49
Артикул210000080402

ЭФК-80/2Н

Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует включение нагревательных элементов при достижении температуры +190 °C. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
Может быть установлена на модуль нижний МН-03 700 серии.
Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.

Скачать материалы по ЭФК-80/2Н


Статьи