Начался серийный выпуск модернизированных пароконвектоматов Abat.

06.12.2007 10:20

C 1 декабря 2007 года завод прекращает прием заявок на пароконвектоматы предыдущей модели (ПКА-6-1/1П, ПКА-10-1/1П, ПКА-6-1/1В, ПКА-10-1/1В) в связи с началом серийного выпуска пароконвектоматов новой модификации: Пароконвектомат ПКА6-1/1ПМ - 99 900 рублей Пароконвектомат ПКА6-1/1ВМ - 84 900 рублей Пароконвектомат ПКА10-1/1ПМ - 115 000 рублей Пароконвектомат ПКА10-1/1ВМ - 93 800 рублей Подставка под пароконвектомат ПК-6М - 13 500 рублей Подставка под пароконвектомат ПК-10М - 14 500 рублей Шкаф растоечный тепловой ШРТ10-1/1М - 42 800 рублей Модернизация заключается в следующем: 1) изменяется расположение духовки. Теперь она располагается продольно. Вентилятор, окруженный кольцевыми ТЭНами, находится сбоку, что обеспечивает улучшенную циркуляцию горячего воздуха и пара. Это так же позволяет уменьшить габариты самого пароконвектомата, тем самым, оптимизировав эргономику рабочего места. 2) новый механизм замка дверки духовки действует по принципу "свободные руки" - двухходовое открывание двери предотвращает обжигание паром, одноходовое закрывание производится одним движением руки; 3) вентилируемая дверка духовки (предотвращает получение ожогов, т.к. дверка не нагревается, препятствует оседанию конденсата на стекле); 4) увеличивается расстояние между направляющими для гастроемкостей в камере духовки до 85 мм, что дает возможность разместить гастроемкости GN-1/1-h-60mm на всех уровнях. 5) обновляется дизайн панели управления и самого пароконвектомата. Эти новшества делают использование пароконвектоматов Abat еще более удобным и легким, тем самым, экономя время поваров.