Новинка: ферментатор ФТ-40

19.07.2019 10:16


Уважаемые партнеры и клиенты!

Рады представить Вашему вниманию очередное пополнение в ассортименте Abat: ферментатор ФТ-40, предназначенный для выведения, омолаживания и хранения производственной закваски.

Закваска применяется в хлебопекарной промышленности для производства пшеничных, пшенично-ржаных сортов хлеба, сдобных хлебобулочных изделий, а также других видов хлебобулочных изделий.

Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных хлебобулочных изделий.
 

Код Наименование Цена, руб. с НДС 20%

110000005512

Ферментатор ФТ-40, объем чаши 80 л, полезный объем закваски 40 л, объем материнской закваски 12 л, TFT-экран, герметичная крышка, 505x1035x1491 мм, на колесах, 1,6 кВт, 400 В, вся нерж.

490 000


ФТ-40 используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Ферментатор ФТ-40 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304

Панель управления (TFT экран) позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации.

Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия.

Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий:

- верхнее отверстие для слива полезного объема закваски,
- нижнее отверстие для полного опустошения резервуара.

Облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара.

С подробными характеристиками изделия ознакомьтесь в нижеприведенной инфографике:



ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Объем материнской закваски, л 12
Максимальный полезный объем закваски, л 40
Общий объем чаши (кюветы), л 80
Панель управления сенсорная
Герметичная крышка Гарантирует высокую стабильность закваски
Количество этапов ферментации (замешивание 1, замешивание 2, созревание, ферментация 1, ферментация 2)
Количество сливных кранов (верхний - для слива полезного объема закваски, нижний - для полного опустошения резервуара)
Транспортировка и перемещение ФТ-40 оснащен 4 колесами, два из которых - с ножным тормозом

Ферментатор ФТ-40 уже доступен к заказу!

Для того, чтобы Вы смогли оценить все преимущества наших изделий на деле, мы готовы предложить Вам бесплатную эксплуатацию новинок (в т.ч. ФТ-40) на любом из Ваших объектов.

Таким образом, мы предлагаем Вам рассмотреть вопрос о безвозмездной поднадзорной эксплуатации новинок нашего производства для определения их возможностей при интенсивной эксплуатации на Вашем предприятии в течение 2-3 месяцев.

По истечению периода опытной эксплуатации Вы можете выкупить изделие с максимальной скидкой, согласованной с заводом.

С условиями заказа изделий для поднадзорной эксплуатации Вы можете ознакомиться на нашем сайте, пройдя по ссылке: Безвозмездная поднадзорная экcплуатация новинок от Abat.

Узнать больше о новинках Вы можете на нашем сайте в разделе Новинки.

С условиями заказа изделий для выставочных залов Вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе Акции и спецпредложения.