Актуальные предложения для фастфуда в 2015 году

27.01.2015

 

Настольная электрическая фритюрница ЭФК-20-1/3Н

Торговая марка: Abat

Номинальная потребляемая мощность 2 кВт. Цельнотянутая ванна из нержавеющей стали 5,7 л. Корзина GN-1/3. Максимальная загрузка продукта 5 кг. Разогрев масла до 190 °C не более чем за 12 минут. Автоматическое поддержание температуры. Аварийный термовыключатель. Работа от стандартной однофазной сети 220 В. Регулируемые по высоте ножки.

Фастфуд – один из немногих сегментов рынка общественного питания, который остается на плаву даже в кризис. В такое время мало кто может себе позволить поход в дорогой ресторан. А вот необходимость где-нибудь быстро перекусить не исчезает никогда, особенно в крупных городах, где ритм жизни вынуждает людей обедать буквально на ходу.
 


 

Конвекционная печь КЭП-4Э

Торговая марка: Abat

Термообработка продуктов за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Все внутренние и облицовочные поверхности покрыты высококачественной эмалью, которая легко чистится и исключает появление налета и ржавчины. Скругленные углы камеры гарантируют идеальную аэродинамику и легкость обслуживания изделия. 4 уровня 600х400 мм. Электромеханическая панель управления. Таймер. Функциональность, надежность и простота эксплуатации.

При открытии заведений фастфуда большинство предпринимателей ограничено в размерах помещения, поэтому вопрос рациональной организации рабочего пространства необходимо решать одним из первых. При этом нужно уложиться в бюджет. В текущих условиях – это задача не из легких. Только покупатель определится с выбором оборудования, как цены на него подскочат вслед за очередным изменением курса рубля. Решение напрашивается само собой: не обязательно искать оборудование среди импорта, ведь в России выпускаются высококачественные изделия, по функциональности ничем не уступающие зарубежным аналогам.
 


 

Бойлерный мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Торговая марка: Abat

6 уровней GN 1/3 (325x176 мм). Низкое энергопотребление - 3,2 кВт. Работа от однофазной сети 220 В. Способ образования пара - парогенератор. Новый черный лаконичный дизайн. Удобное верхнее расположение панели управления. До 110 четырехэтапных рецептов приготовления, таймер до 10 часов. Многоточечный температурный щуп. Механизм закрывания двери "свободные руки". Двухходовой механизм открывания духовки. Вентилируемая дверь с двойным термостойким остеклением. Жировой фильтр и направляющие снимаются без дополнительных инструментов. Все внутренние и облицовочные поверхности из нержавеющей стали. 

Проще всего специализироваться на чем-либо одном, например, на пицце или выпечке. Приобрести для этого небольшую печь для пиццы или конвекционную печь и готовить, используя полуфабрикаты – формат, наиболее популярный для небольших заведений. Однако если планируется более широкий ассортимент блюд и полный цикл производства, вложений потребуется больше. Сэкономить как на приобретении дополнительных единиц оборудования, так и на расходах на энерго- и водопотребление поможет мини-пароконвектомат. Один такой компактный аппарат может заменить плиту, жарочный шкаф, гриль, пароварку и даже микроволновку, а возможность одновременно готовить в нем несколько блюд в разы ускоряет рабочие процессы.
 


 

Электрический контактный гриль АКО-30Н

Торговая марка: Abat

Верхняя ребристая откидная (268х242 мм) и нижняя  ребристая (300х300 мм) пластины из сплава чугуна обеспечивают быстрый и равномерный нагрев продукта с обеих сторон. Нагрев до максимальной температуры (+270 °C) занимает не более 20 минут. Лоток для сбора жира. Индикатор сети. Работа от стандартной однофазной сети 220 В. Корпус полностью из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки. 

Контактные грили для приготовления стейков, бутербродов и горячих сэндвичей, настольные фритюрницы, плиты, макароноварки и мармиты, настольные витрины, компактные фронтальные посудомоечные машины, которые можно установить под барную стойку – выпускаемый нами ассортимент продукции позволяет клиенту выбрать модель, оптимальную именно для него. При производстве оборудования помимо отечественных материалов нами всегда использовались и импортные комплектующие, качественных отечественных аналогов, к сожалению, пока просто не существует. Несмотря на то, что цены на них резко выросли, мы решили смягчить для наших клиентов этот «удар» и повышать цены поэтапно, таким образом, предоставляя им возможность подстроиться под новые условия и завершить текущие проекты без потерь.